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临沂天添乐驴肉批发有限公司
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驴肉美食:核桃枸杞炒驴肉

时间:2021-05-27 17:49:00 本站关键词:驴肉批发 作者:zhishun

材料

核桃仁30克,枸杞20克,驴肉300克,芹菜100克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。

做法

1、将核桃仁用素油炸香;枸杞去果柄、杂质,洗净;芹菜去叶留梗,洗净,切3厘米长的段;驴肉洗净,切3厘米见方的薄片;姜切片,葱切段。

2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下葱姜爆香,随即加入驴肉片、料酒,炒变色,再下入核桃仁、枸杞、芹菜、盐、鸡精炒熟即成。