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老年人吃驴肉的好处及食用方法

时间:2021-03-18 14:29:53 本站关键词:驴肉批发 作者:zhishun

经常有人来批发驴肉给老人家吃,我们总喜欢多让一些,为了这一份孝心。中医上对驴肉是这样解释的,驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效,这样看来的话,驴肉吃了对老人来说是一健康饮食。

驴肉

老年人吃驴肉的4大好处

  1、驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,还含有多种维生素及微量元素。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用,所以,特别适合老年人食用。

  2、肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者,尤有较好的疗效。

  3、皮是熬制驴皮胶的原料,成品称阿胶。中医中记载,阿胶味甘性平,有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效,适用于治疗虚弱贫血、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。

  4、驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者,尤有较好的疗效。所以,很适合男性老年人食用。

食用方法

  1、驴肉250克洗净,切块水煮,加大枣10枚,淮山药50克,熟后食用,对身倦乏力、心悸心烦者,可起到调养作用。

  2、驴肉250克洗净,切小块水煮,加豆豉、五香粉、盐调味,肉烂后食用,对气血不足患者,有补益气血及安神功效。

  驴肉有高蛋白、低脂肪、补气养血、滋阴壮阳等等效用,对于老人来说都是非常补的一道健康饮食。老人们可以适当地食用。