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临沂天添乐驴肉批发有限公司
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如何区分驴肉和牛肉?

时间:2016-12-08 11:13:34 本站关键词:驴肉批发 作者:zhishun

    驴肉的肉质特别细嫩,这是其他肉类,如牛、羊肉无法相比的,而且驴肉具有很好的补气、补虚功效,非常适合用来滋养和补益身体。同时,驴肉是典型的高蛋白、低脂肪的肉食,能为体弱、病后调养的人提供良好的营养。因为驴肉和牛肉相似,很多人担心被商家掉包。为避免这种情况,在挑选驴肉的时候,除了通常挑选肉类的方法外,驴肉批发提醒您还应注意以下几点,以利于鉴别驴肉和牛肉。
     1.牛的膝盖骨是等腰三角形,驴则是等边三角形。
     2.牛肉的肌肉之问由脂肪层隔开,驴肉之间则没有。
     3.取脂肪少许,用打火机烧溶,脂肪油滴入凉水中是蜡样硬壳的是牛肉,否则是驴肉。